003 – 27 dic 14
Pranzo di ció che rimane: avanzi di arrosto alle prugne con semplicità di spinaci, carciofo arrostito agli odori di Catania, esaltazione di patate, avocado, rucola e spinaci in insalata armonica. Pane, acqua e vino bianco dei pressi. Keith Jarrett e John Coltrane in impressioni d’ascolto. Solitudo q.b.