076– 19 febbraio 2017
Pranzo pacato della domenica incolore
Arpeggio di dialoghi in salsa di avocado con piccanterie e scherzo di stracchino, taralli e crostini.
Adagio di dissolvenze in linguine al nero di seppia di mare addormentato.
Equilibrio di verde e bianco in insalata sorridente di lattuga e finocchi dell’orto dei semplici e intervento di spinaci.
L’acqua silenziosa e fresca di fonte respira il calore del pane di forno giovane e fragrante, il bianco Cataratto si dispone sul nero con l’amabilità siciliana di chi accoglie e gioca con le note nordiche di Ane Brun mentre la domenica incolore si estende e vaga.
Dialogo di figlia, pensieri mordicchiati e “seduto o non seduto” q.b.
